ταμιευτής στην κουζίνα για κουτάλια
Το τραπεζικό σύστημα διοργάνωσης σε κάτω γουρούνι αποτελεί ένα απαραίτητο σύστημα που σχεδιάστηκε να κρατά τα εργαλεία φαγητού και μαγειρείας όπως πρέπει, διατεταγμένα και εύκολα προσβάσιμα. Αυτή η καινοτόμη λύση αποθήκευσης συνήθως περιλαμβάνει σωστά σχεδιασμένα κομpartments που μπορούν να φιλοξενήσουν διάφορα τύπους μαχαίριων, συμπεριλαμβανομένων κουταλιών, μαχαίριων, κουταλιών και εργαλείων που χρησιμοποιούνται για την υπηρεσία τροφής. Τα σύγχρονα συστήματα διοργάνωσης τραπεζικών εργαλείων στο κάτω γουρούνι χρησιμοποιούν πρωτοκλασιακά υλικά όπως βαμβούκι, στερεό ξύλο ή υψηλής ποιότητας πλαστικά, που σχεδιάστηκαν να αντέχουν την καθημερινή χρήση ενώ διατηρούν την αρχική τους αρμονία. Τα προσαρμόσιμα κομpartments μπορούν να επιστραφούν για να αντιστοιχούν σε διαφορετικές μεγέθη εργαλείων, εξασφαλίζοντας την καλύτερη χρήση του χώρου και εμποδίζοντας τα αντικείμενα να συμπεριληφθούν ή να καταστραφούν. Πολλά σύγχρονα σχέδια περιλαμβάνουν βάσεις μη-εκτροχήτες και μηχανισμούς γλιτώνειας που διατηρούν τον οργανισμό σταθερό κατά την ανοιγματιά ή κλεισιμό του γουρούνιου. Η σκεπτική μηχανική επεκτείνεται σε ιδιότητες αντοχής στην υγρασία, προστατεύοντας τόσο τον οργανισμό όσο και τα εργαλεία από πιθανές ζημιές από νερό. Αυτά τα συστήματα συχνά περιλαμβάνουν γωνίες με γύρισμα για εύκολη καθαρισμού και διατήρηση, ενώ κάποια μοντέλα περιλαμβάνουν και αντιμικροβιακές ιδιότητες για να διατηρούν τις υγιεινές προδιαγραφές στο περιβάλλον μαγειρείας.