Превосходное строение поперечного волокна
Строение поперечного волокна представляет собой вершину инженерного искусства разделочных досок, с древесными волокнами, ориентированными вертикально, что создает самовосстанавливающуюся поверхность. Когда нож соприкасается с доской, он скользит между этими волокнами вместо того, чтобы резать их поперек, значительно уменьшая повреждения как режущей кромки, так и поверхности доски. Этот премиальный метод строительства использует сотни отдельных деревянных блоков, размещенных в сложном узоре, создавая поверхность, которая не только функциональна, но и эстетически привлекательна. Конструкция поперечного волокна также обеспечивает превосходную долговечность, способную выдерживать десятилетия интенсивного использования, сохраняя свою целостность. Этот метод требует высокого мастерства и премиальных материалов, что делает доску более стабильной и устойчивой со временем.