لوحة تقطيع كبيرة من الbooKoo
يمثل لوح التقطيع الكبير المصنوع من البوص دمجًا مثاليًا بين الاستدامة الطبيعية والوظائف العملية في أدوات المطبخ الأساسية. تم صنع هذا لوح التقطيع من مادة البوص الممتازة، ويقدم مساحة عمل واسعة بقياس 18 × 12 بوصة، مما يجعله مثاليًا لمجموعة متنوعة من مهام إعداد الطعام. يحتوي تصميم اللوح على شرائح بوص عرضية مضغوطة ومربوطة معًا، مما يخلق سطحًا متينًا ووديًا للسكاكين يقاوم التواء أو التشقق. تحتوي خصائصه المضادة للميكروبات بشكل طبيعي مما يجعله اختيارًا ممتازًا لسلامة الأغذية، بينما يضمن الهيكل الكثيف للألياف امتصاصًا ضئيلًا للسوائل. يتضمن اللوح قنوات للعصارة حول الحافة، مما يلتقط السوائل بشكل فعال من الفواكه والخضروات واللحوم. تم تصميم المقابض بعناية ومنحوتة في الجوانب لتوفير قبضة آمنة أثناء الاستخدام وتخزين سهل. يتم معالجة السطح بزيت معادن صالح للاستهلاك الآدمي، مما يعزز من خصائص مقاومة الماء ويطيل عمره الافتراضي. بسمك يصل إلى 3/4 بوصة، فإنه يقدم استقرارًا أثناء التقطيع الشاق بينما يظل خفيف الوزن بما يكفي للمناورة السهلة. تجعل طبيعته الصديقة للبيئة، بالإضافة إلى ميزاته العملية، منه أداة أساسية لكل من الطهاة في المنزل والطهاة المحترفين.