planche à découper en bois
Un ensemble de planches à découper en bois représente une collection premium d'essentiels de cuisine fabriqués à partir de bois durs de haute qualité, comprenant généralement l'érable, le noyer ou le bambou. Ces ensembles polyvalents proposent généralement plusieurs planches de différentes tailles, répondant à divers besoins de préparation alimentaire. La construction en bois naturel offre une excellente protection pour les couteaux tout en maintenant une durabilité et une longévité exceptionnelles. Chaque planche de l'ensemble est soigneusement conçue avec des rainures à périmètre pour recueillir les liquides provenant des fruits, légumes et viandes, évitant ainsi un désordre sur les plans de travail. Les ensembles incluent souvent des planches spécialisées pour différents usages, comme une grande planche pour la préparation des repas principaux, une planche de taille moyenne pour les fruits et légumes, et une plus petite pour les tâches de coupe rapide ou le service. La construction en bois offre des propriétés antibactériennes naturelles, rendant ces ensembles à la fois pratiques et hygiéniques. De plus, ces planches disposent de surfaces réversibles, doublant efficacement leur utilité et prolongeant leur durée de vie. Les ensembles sont généralement finis avec de l'huile minérale alimentaire, garantissant un contact alimentaire sûr tout en protégeant le bois des dégâts causés par l'humidité.