σύνολο κοπής ξυλινού
Ένα σύνολο κοπτικών πιάτων από ξύλο αντιπροσωπεύει μια πremium συλλογή κουζίνας βασικών, κατασκευασμένων από υψηλής ποιότητας σκληρά ξύλα, συνήθως περιλαμβάνοντας μάπλε, καρύδι ή βάμπου. Αυτά τα πολύχρηστα σύνολα συνήθως περιλαμβάνουν πολλά πιάτα σε διαφορετικές μεγέθεις, κατασκευασμένα για διαφορετικές ανάγκες παρασκευής τροφίμων. Η φυσική κατασκευή από ξύλο προσφέρει εξαιρετική προστασία για τα μαχαίρια, ενώ διατηρεί εξαιρετική αντοχή και μακροχρόνια χρήση. Κάθε πιάτο στο σύνολο σχεδιάζεται με ενδιαφέρον με γραμμές για ρούχανση γύρω από την περιοχή του, προκεχωρμένες να συλλέγουν υγρά από φρούτα, λαχανικά και κρεάτινα, προλαμβάνοντας μολυσμένα επιφάνειες στον τραπέζιο. Τα σύνολα συχνά περιλαμβάνουν ειδικά πιάτα για διαφορετικούς σκοπούς, όπως ένα μεγάλο πιάτο για την παρασκευή των κυρίων γεύσεων, ένα μεσαίο πιάτο για φρούτα και λαχανικά και ένα μικρότερο πιάτο για γρήγορες κοπές ή αποσερβίρανση. Η κατασκευή από ξύλο παρέχει φυσικές αντιμικροβιακές ιδιότητες, κάνοντας αυτά τα σύνολα και πρακτικά και υγιεινά. Επιπλέον, αυτά τα πιάτα διαθέτουν αντιστρέψιμες επιφάνειες, αποτελεσματικά διπλασιάζοντας τη χρήση τους και επεκτείνοντας τη ζωή τους. Τα σύνολα συνήθως τελειώνονται με τροφιμούχη μινεραλική λάδι, εξασφαλίζοντας ασφαλή επαφή με τρόφιμα ενώ προστατεύουν το ξύλο από ζημιές από την υγρασία.