σύνολο κοπής ξύλου με κρατητή
Ένα σύνολο κοπτικών πιάτων από ξύλο με κρατητή αποτελεί την τέλεια συγχώνευση λειτουργικότητας και διοργάνωσης στη σύγχρονη σχεδιασμένη κουζίνα. Αυτό το εξορεστικό σύνολο συνήθως περιλαμβάνει πολλά κοπτικά πιάτα διαφόρων μεγεθών, κατασκευασμένα από πρώτης ποιότητας σκληρά ξύλα όπως φαγετό, βαμβού ή ακάκια, συνοδευόμενα από ένα ειδικά σχεδιασμένο κρατητή για αποτελεσματική αποθήκευση. Τα πιάτα διαθέτουν ανθεκτική κατασκευή με απόκεντρο από 0,75 έως 1,5 ίντσες, παρέχοντας σταθερότητα κατά την παρασκευή τροφίμων. Κάθε πιάτο διαθέτει ρούχους για υγρούς γύρω από την περιοχή του για να επιβραβεύει την εκτόξευση υγρών, ενώ οι φυσικές αντιμικροβιώδεις ιδιότητες του ξύλου βοηθούν να τηρούνται οι πρότυπες ασφάλειας τροφίμων. Ο κρατητής, σχεδιασμένος με την αποτελεσματικότητα στον νου, επιτρέπει κάθετη αποθήκευση των πιάτων, μεγιστοποιώντας το χώρο της θάλαμης ενώ τα διατηρεί εύκολα προσβάσιμα. Το σύνολο συνήθως περιλαμβάνει τρεις διαφορετικές μεγέθη: ένα μεγάλο πιάτο για επενδεικτική παρασκευή, ένα μεσαίο πιάτο για καθημερινές κοπές και ένα μικρότερο πιάτο τέλειο για γρήγορες κοπές ή αποσειρά. Τα πιάτα διαθέτουν ολοκληρωμένα χειραπόδια για εύκολη μετακίνηση, ενώ η διπλή τους πλευρά προσφέρει πολυτέλεια στην παρασκευή τροφίμων. Ο κρατητής, συνήθως κατασκευασμένος από το ίδιο ξύλο ή από ανθεκτικό ανοξείδωτο χάλκαλο, παρέχει κατάλληλη ροή αέρα μεταξύ των αποθηκευμένων πιάτων, προωθώντας γρήγορη ξηρασία και εμποδίζοντας την συσσώρευση υγρασίας.