큰 절단 보드
큰 칼날 보드는 음식 준비를 혁신적으로 변화시키는 필수적인 주방 도구로, 여유로운 작업 공간과 다기능성을 제공합니다. 이러한 보드는 일반적으로 길이가 18인치에서 24인치, 너비는 12인치에서 18인치 사이로 다양한 절단 작업에 충분한 공간을 제공합니다. 고급 재료인 경목, 대나무 또는 고밀도 플라스틱으로 만들어져 무거운 일상적인 사용에도 견디며 그 성능을 유지하도록 설계되었습니다. 넉넉한 표면 덕분에 여러 재료를 동시에 준비할 수 있어 식사 준비와 대규모 요리 프로젝트에 적합합니다. 대부분의 큰 칼날 보드는 주변에 주스를 막아내고 엉망을 방지하기 위한 주스 받침漕을 특징으로 하며, 일부 모델은 정리된 재료를 위한 내장 구획을 포함하고 있습니다. 두께는 일반적으로 1~2인치로 사용 중 안정성을 보장하며 왜곡을 방지합니다. 이러한 보드는 종종 강화된 안전성과 안정성을 위해 미끄럼 방지 발판이나 고무 코너를 통합하고 있습니다. 넉넉한 크기는 전체 칠면조, 수박 또는 여러 가지 야채 같은 큰 아이템을 수용할 수 있어 가정 요리사와 전문 셰프 모두에게 매우 유용한 도구입니다.