σύνολο πινάκων κοπής με κρατητή
Ένα σύνολο κοπτόδεσμων με κρατητή αποτελεί την τέλεια συνδυασμό λειτουργικότητας και διοργάνωσης στη σύγχρονη σχεδιασμό κουζίνας. Αυτό το εξαντλητικό σύνολο περιλαμβάνει συνήθως πολλούς κοπτόδεσμους διαφόρων μεγεθών και έναν αξιόπιστο κρατητή που τους διατηρεί οργανωμένους και εύκολα προσβάσιμους. Οι κοπτόδεσμοι φτιάχνονται από πρώτης ποιότητας υλικά όπως βαμβούς, σκληρό ξύλο ή τροφιμούχων πλαστικών, και κάθε ένας σχεδιάζεται για να αντιμετωπίσει διαφορετικές εργασίες κοπής ενώ προλαμβάνει την συμπτωματική μολύνση. Ο κρατητής διαθέτει θεωρικό σχεδιασμό που μεγιστοποιεί την αποτελεσματικότητα του χώρου της μάζας ενώ διατηρεί τους κοπτόδεσμους καλά εναέριστους για γρήγορη ξηρασία και διατήρηση υγιεινών συνθηκών. Στα περισσότερα σύνολα περιλαμβάνονται κοπτόδεσμοι με χρωματική κωδικοποίηση ή ξεκάθαρες σημειώσεις για διαφορετικούς τύπους τροφίμων, εξασφαλίζοντας ασφαλή παρασκευή τροφίμων με τη διαχωριστική παρασκευή από κρεάτινων και λαχανικών ή άλλων συστατικών. Το εργονομικό σχεδιασμός τόσο των κοπτόδεσμων όσο και του κρατητή επικεντρώνεται στην άνεση και την ευκολία του χρήστη, με τον κρατητή να διαθέτει συνήθως μη-σκυθρωτική βάση για σταθερότητα και χειραψιές εύκολης αφαίρεσης για άνετη αφαίρεση των κοπτόδεσμων. Αυτό το απαραίτητο εργαλείο της κουζίνας συνδυάζει πρακτική λειτουργικότητα με έξυπνες λύσεις αποθήκευσης, κάνοντάς το αναπόσπαστο εργαλείο για τόσο επαγγελματικούς μαγειρικούς όσο και για τους σπιτικούς μαγειρούς που αξιολογούν την διοργάνωση και την ασφάλεια τροφίμων.