μικρό σύνολο πινάκων κοπής
Ένα μικρό σύνολο κοπτικών πιάτων αποτελεί ένα βασικό εργαλείο της κουζίνας που συνδυάζει λειτουργικότητα με σχέδιο εξοικονόμησης χώρου. Αυτοί οι συμπαγείς επιφάνειες κοπής, που συνήθως διατρέχουν από 6 έως 12 εγχειρίδια σε μήκος, προσφέρουν πολύπλοκες λύσεις παρασκευής τροφίμων για σύγχρονες κουζίνες. Το σύνολο περιλαμβάνει συνήθως πολλά πιάτα που φτιάχνονται από διαφορετικά υλικά όπως βαμβούς, σκληρό ξύλο ή τροφιμούχω ρούχο πλαστικό, κάθε ένα από τα οποία καλύπτει συγκεκριμένες ανάγκες κοπής. Τα πιάτα διαθέτουν βάσεις μη-εκτροχιάς για ασφαλή κοπή και σχεδιάζονται με ρούχους για χυμούς που να εμποδίζουν την εκτόξευση υγρών. Η συμπαγής μεγέθους τους τους καθιστά τέλειους για την παρασκευή μικρών ποσοτήτων, την κοπή φυτών ή την τριμμή φρούτων και λαχανικών. Τα διαφορετικά υλικά εξασφαλίζουν κατάλληλη ασφάλεια τροφίμων, προλαμβάνοντας την συμπτωματική μολυσμού μεταξύ αποκεφαλισμένων κρεών και αναψυχτικών φυτών. Αυτά τα πιάτα σχεδιάζονται με βλέποντας στην αντοχή, με ιδιότητες αντοχής στην υγρασία και επιφάνειες φιλικές προς τα μαχαίρια που διατηρούν την οξυτήτα τους. Η μεταφέρεται φύση του συνόλου τους καθιστά τέλειους για μικρές κουζίνες, μαγειρεία RV ή εξωτερικές συναθροισμούς, ενώ η σχεδιασμένη τους μορφή ελαχιστοποιεί τις απαιτήσεις αποθήκευσης χώρου. Κάθε πιάτο υποβάλλεται σε αυστηρές ελέγχους ποιότητας για να εξασφαλίσει ότι πληρούν τις προδιαγραφές ασφαλείας τροφίμων και να διατηρούν την ακεραιότητά τους μέσω επανειλημμένης χρήσης.