مجرة بيتزا مخصصة
قشّة البيتزا المخصصة هي أداة أساسية مصممة خصيصًا لعشاق البيتزا والمحترفين صانعي البيتزا على حد سواء. تحتوي هذه الأداة المتخصصة على سطح شبيه بالمجذاف مسطح وواسع مصنوع من موادPremium مثل الخشب الصلب، الألمنيوم أو الفولاذ المقاوم للصدأ. تصميم القشّة الابتكاري يتضمن مقابض ارتجية توفر التحكم الأمثل والمناورة عند نقل البيتزا داخل وخارج الأفران الساخنة. يتم هندسة مساحة السطح بدقة لتستوعب أحجام بيتزا مختلفة، من الحجم الشخصي إلى البيتزا الكبيرة العائلية. غالبًا ما تشمل القشّات المخصصة الحديثة ميزات متقدمة مثل الحافة المدببة للزحف السلس تحت البيتزا، الأسطح المثقوبة لإزالة الدقيق الزائد، والمقابض القابلة للطي لتخزين مريح. يضمن وزن الأداة المتوازن التعامل المريح أثناء الجلسات الطويلة للطهي، بينما تتحمل البناء المتين التعرض لدرجات الحرارة العالية. تحتوي بعض النماذج على طبقة غير لاصقة تمنع العجين من التصاق بالسطح، مما يجعل عملية النقل أكثر سلاسة وكفاءة. تتوفر هذه القشّات المخصصة بأحجام وتكوينات مختلفة لتتناسب مع أنواع الأفران المختلفة، من الأفران التقليدية المشتعلة بالخشب إلى الأفران الكهربائية الحديثة.