巨大な木製カッティングボード
大型の木製まな板は、キッチンの機能性と職人技の頂点を表しており、広々とした作業スペースを提供し、料理の準備を快適な体験に変えることができます。高品質のハードウッド素材で作られ、これらの超大型まな板は通常、長さが24インチから36インチ、幅が18インチから24インチとサイズが豊富で、複数の材料やさまざまな切り分け作業に十分なスペースを確保します。1.5インチから2インチの厚みにより、使用中の安定性を確保し、時間とともに反ることを防ぎます。周囲には深く設計されたジュース受け溝があり、果物、野菜、肉からの液体をキャッチし、カウンター上の汚れを防ぎます。食品用グレードのミネラルオイルとビーズワックスで処理されており、自然で無毒な表面を作り出し、水分吸収を抑えながら木材の美しさを保ちます。多くのモデルには持ち運びやすい側面に彫られたハンドグリップが付いており、一部には一般の調理用に平らな側と、もう一方には肉用のカービングウェルが備わったリバーシブルデザインも特徴です。構造には耐久性を向上させると同時に包丁の鋭利さを維持する端目または縁目模様が採用されています。