bBQ Schinkenboard
Eine BBQ-Charcuterie-Platte stellt die perfekte Verbindung von traditioneller Fleischpräsentation und moderner Outdoor-Esskultur dar. Diese speziell entwickelte Servierplattform wird sorgfältig hergestellt, um den Anforderungen des Außendienstes standzuhalten, während sie verschiedene gegrillte Fleischsorten, Beilagen und BBQ-Grundlagen zur Schau stellt. Üblicherweise aus hochwertigen, fütterungsgerechten Materialien wie behandeltem Hartholz oder wärmebeständigem Bambus gefertigt, verfügen diese Platten über speziell entworfene Abteilungen und Zonen für verschiedene BBQ-Artikel. Die Oberfläche enthält oft Saftgräben, um Fleischabtropfungen aufzufangen und unordentliche Verschüttungen während der Servierung zu verhindern. Viele Modelle haben eingebaute Griffe für einen einfachen Transport vom Grill zum Tisch, während einige Premium-Versionen abnehmbare keramische oder rostfreie Stahlbehälter für Soßen und Würzmittel aufweisen. Diese Platten sind speziell dimensioniert, um die größeren Portionen typischer BBQ-Veranstaltungen aufzunehmen, mit ausreichend Platz für Rindbrust, Rippen, Schweinefleisch und verschiedene Beilagen. Das Design enthält oft vorgesehene Bereiche für heiße und kalte Gerichte, um eine optimale Präsentation und Temperaturerhaltung sicherzustellen. Einige Modelle verfügen sogar über integrierte Schneidflächen und Schnitzstationen, was sie sowohl für das Servieren als auch für die Zubereitung praktisch macht.