バーベキュー用シャルキュトリー・ボード
バーベキューチャルキュトリーボードは、伝統的な肉のプレゼンテーションと現代の屋外ダイニングの優れた融合を表しています。この専用のサービングプラットフォームは、屋外でのエンターテイメントの要求に耐えながら、さまざまなグリル肉、付け合わせ、バーベキュー必需品を展示するために丹念に作られています。通常、処理されたハードウッドや耐熱性のあるバンブーなどの高品質で食品グレードの素材で作られ、これらのボードには特別に設計されたコンパートメントや異なるバーベキューアイテム用のゾーンが備わっています。ボードの表面には、サービス中に肉汁がこぼれるのを防ぐために肉の滴を受け止めるジュース溝が含まれていることがよくあります。多くのモデルには、グリルからテーブルへの移動を簡単にするための組み込みのハンドルがあり、一部のプレミアムバージョンにはソースや調味料用の取り外し可能なセラミックまたはステンレス鋼製容器が特徴です。これらのボードは、バーベキューシーンでの大皿料理に対応するように特にサイズが設定されており、ブリケット、リブ、プルドポーク、および様々なサイドディッシュのための十分なスペースがあります。デザインには、ホットアイテムとコールドアイテムの指定されたエリアが含まれており、最適な食品のプレゼンテーションと温度管理を確保します。いくつかのモデルには、カット面やカービングステーションが統合されており、サービングだけでなく準備にも実用的です。