大きな木製のまな板
巨大な木製カッティングボードは、キッチンクラフトの頂点を表しており、食事の準備をスムーズな体験に変える広大な作業面を提供します。プレミアムな硬材、通常はメープル、オーク、またはウォールナットで作られ、これらの大型ボードは約24 x 36インチ以上で、複数のカット作業に十分なスペースを提供します。厚さは通常1.5〜2インチで、反り返りを防ぎながら安定性と耐久性を確保します。各ボードには、周囲に慎重に設計されたジュース溝があり、果物、野菜、肉から出る液体をキャッチして作業スペースを清潔に保ちます。縦に配置された木材繊維によるエンドグレイン構造により、自己修復機能を持つ表面が形成され、ボードの寿命を延ばし、包丁の鋭利さを維持します。統合されたハンドルは側面に戦略的に彫られており、その大きさにもかかわらず簡単に移動できます。ボードの表面は食品用のミネラルオイルとビーズワックスで処理されており、木材と食品を保護する天然の抗菌性と防水性のある仕上げが施されています。このプロフェッショナルグレードのキッチンツールは、複数の目的に使用でき、カット面としてだけでなく、サービングプレートやキッチン装飾のアクセントとしても機能します。