لوحة بيتزا مقاس 12 إنش
المعجون الخاص بالبيتزا بقطر 12 بوصة هو أداة أساسية لكل من المطاعم المتخصصة في البيتزا والهواة الذين يصنعون البيتزا في المنزل. تتميز هذه الأداة المطبخية المتعددة الاستخدامات بتصميم مشابه للجفن المستوي والمصمم خصيصًا لينزلق بسهولة تحت البيتزا ونقلها إلى وإلى الأفران الساخنة. تم تصنيع الحجم الذي يبلغ قطره 12 بوصة بدقة ليقدم التوازن المثالي بين القدرة على المناورة والوظيفية، مما يجعله مثاليًا لمعالجة البيتزا المتوسطة الحجم التي يصل قطرها إلى 10 بوصات. يتم عادةً صنع الجزء المستخدم كأداة من الألمنيوم أو الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة، مما يضمن متانته مع الحفاظ على وزن خفيف لسهولة الاستخدام. السطح الناعم يمنع لزوجة العجين، بينما الحافة المائلة تسمح باسترجاع البيتزا بسلاسة. يوفر المقابض الخشبية المصممة انسجاميًا قبضة مريحة وتحكم أمثل، كما توفر حماية حرارية من درجات الحرارة المرتفعة للأفران. يدمج هذا المعجون الخاص بالبيتزا زاوية محاسبة بدقة بين الجزء المستخدم كأداة والمقابض، مما يضمن تحقيق الرافعة المناسبة عند إدخال وسحب البيتزا داخل وخارج الفرن. يجعل الحجم الذي يبلغ قطره 12 بوصة هذه الأداة مناسبة بشكل خاص للأفران المنزلية والمساحات التجارية الصغيرة، مع الحفاظ على قدرات أداء احترافية.