εξωφρενικά μεγάλο κοπτόπλακα
Το χονδρικό τμητήριο εξωτερικής μεγέθους αποτελεί ένα απαραίτητο βασικό στοιχείο κάθε σοβαρής κουζίνας, προσφέροντας μια ευρεία εργαστική επιφάνεια που καταστροφεύει την παρασκευή τροφίμων. Αυτή η πλατφόρμα κοπής επαγγελματικού επιπέδου, συνήθως κατασκευασμένη από πρώτης ποιότητας ξύλο υποβολής όπως φαγος ή ακάκια, προσφέρει μια εντυπωσιακή επιφάνεια μέτρησης περίπου 24 x 36 δυσιών. Η σημαντική επιβάρυνση από 3 έως 4 δυσιά εξασφαλίζει εξαιρετική αντοχή και σταθερότητα κατά τις εντατικές εργασίες κοπής. Το τμητήριο διαθέτει κατασκευή με τέλος-κόκκινο, όπου τα ξύλινα ινώματα είναι προσαρμοσμένα κατακόρυφα για να αντέχουν σε βαριά εργασία με μαχαίρια ενώ διατηρούν την οξύτητα των σφυριών. Η ευρεία μεγάλη μεγέθους του χωράει την αμέσως παρασκευή πολλαπλών συστατικών, κάνοντάς το αξιόλογο για εμπορικές κουζίνες και ζηλωτές μαγειρικές σπιτικές. Το σχεδιασμός περιλαμβάνει ρούχα γύαλα γύρω από την περιοχή για να απορροφούν τα υγρά, εμποδίζοντας την κατάρρευση του χώρου εργασίας και εξασφαλίζοντας υγιεινή παρασκευή τροφίμων. Οι ενσωματωμένες δρούσες είναι απλά ενσωματωμένες στις πλευρές, επιτρέποντας εύκολη μετακίνηση παρά την αξιόσημη του μεγάλη μεγέθους. Η επιφάνεια μεταχειρίζεται με τροφιμούχη μετάλλευμα λάδι, δημιουργώντας ένα φυσικά αντιμικροβιακό περιβάλλον εργασίας που αντιστέκεται στην κατασκυθμινή και την απορρόφηση ενώ παραμένει εύκολο να καθαριστεί και να διατηρείται.