dodatkowo duża deska do krojenia
Dodatkowo duży blok do krojenia stanowi podstawowy element każdego poważnego kuchni, oferując rozległą powierzchnię roboczą, która rewolucjonizuje przygotowywanie pokarmu. Ta platforma do krojenia w standardzie profesjonalnym, zazwyczaj wykonana z premium twardego drewna, takiego jak klon lub akacja, zapewnia imponującą powierzchnię mierzącą około 24 x 36 cali. Rozmiar grubości od 3 do 4 cali gwarantuje wyjątkową trwałość i stabilność podczas intensywnych zadań krojenia. Blok ma konstrukcję zakończeń drzewnych, gdzie włókna drewna są skierowane pionowo, aby wytrzymać ciężką pracę nożem, jednocześnie zachowując ostrze. Jego hojny rozmiar pozwala na jednoczesne przygotowywanie wielu składników, czyniąc go niezastąpionym zarówno dla kuchni komercyjnych, jak i entuzjastów gotowania w domu. Projekt obejmuje rowki do soków wokół obwodu, które łapią ciecze, uniemożliwiając zabrudzenie obszaru roboczego i zapewniając higieniczne przygotowywanie żywności. Wbudowane uchwyty są płynnie zintegrowane z boków, ułatwiając przenoszenie mimo jego solidnych rozmiarów. Powierzchnia jest obsmarowywana olejem mineralnym przeznaczonym do użytku spożywczego, tworząc naturalną przestrzeń roboczą o właściwościach antybakteryjnych, która opiera się plamom i absorpcji, pozostając łatwą w czyszczeniu i utrzymaniu.