12 pizza skovl
Den 12-tommers pizza peel er et nødvendig verktøy for både profesjonelle pizzerier og hjemmeentusiaster for pizza, designet for å overføre pizzaer inn og ut av varme ovner på en smidig måte. Dette profesjonsnivå-verktøyet har en generøs 12-tommers bred aluminiumspade som gir nok av overflateareal til å håndtere ulike pizza-størrelser. Spadens jevne, matvekstilpasset aluminiumkonstruksjon forhindrer at deigen kleber, samtidig som den sørger for optimal motstandsdyktighet mot varme. Den ergonomiske handtaget, typisk laget av hardt tre eller kommersiell grad polymer, tilbyr en behagelig grep og nøyaktig kontroll under bruk. Peels skrå kant tillater lett gliding under ferdigbakke pizzaer, mens dens balanserte vektdeling gjør det mulig å manøvrere smidig. Verktøyets varige konstruksjon tåler temperaturer opp til 700°F, noe som gjør det egnet for bruk med tradisjonelle pizzaovner, trebrennevove og vanlige hjemmeovner. Peels tynde profil, som måler omtrent 1/8 tom i tykkelse, sørger for ren innserting og fjerning av pizzaer uten å styrte toppinger eller kompromittere formen på skorpen.