pelle à pizza 12
La pelle à pizza de 12 pouces est un outil essentiel aussi bien pour les pizzerias professionnelles que pour les amateurs de pizza à domicile, conçue pour transférer les pizzas sans problème dans et hors des fours chauds. Cet outil de qualité professionnelle dispose d'une large pelle en aluminium de 12 pouces qui offre une surface suffisante pour manipuler différentes tailles de pizzas. La construction lisse en aluminium de qualité alimentaire de la pelle empêche la pâte de coller tout en assurant une résistance optimale à la chaleur. Sa poignée ergonomique, généralement fabriquée en bois dur ou en polymère commercial, offre une prise confortable et un contrôle précis lors de son utilisation. Le bord effilé de la pelle permet un glissement facile sous les pizzas cuites, tandis que sa répartition équilibrée du poids permet une maniabilité fluide. La construction robuste de cet outil résiste à des températures allant jusqu'à 700°F, ce qui le rend adapté aux fours traditionnels à pizza, aux fours à bois et aux fours domestiques classiques. Le profil mince de la pelle, mesurant environ 1/8 de pouce d'épaisseur, garantit une insertion et un retrait propres des pizzas sans perturber les garnitures ni compromettre la forme de la croûte.