εξαιρετικά μεγάλη τζάντα για κομμίδα κρέατος
Ένα εξτρα μεγάλο πιάτο για κρέας αποτελεί ένα εργαλείο επαγγελματικής βαθμίδας στην κουζίνα, σχεδιασμένο να χειριστεί σημαντικές εργασίες παρασκευής τροφίμων. Αυτό το πρωτοκλασιακό χώρο εργασίας μετράει συνήθως 24 x 36 εγχειρίδια ή μεγαλύτερα, παρέχοντας αρκετό χώρο για τη λύση μεγάλων κομματιών κρέατος, πουλερί ή αγριοθηρίας. Φτιαγμένο από υψηλής ποιότητας, τροφιμοασφαλείς υλικά όπως σκληρό δέντρο, βάμβου ή υψηλής πυκνότητας πολυεθυλένιο, αυτά τα πιάτα κοπής διαθέτουν μια μη πορώδη επιφάνεια που αντιστέκεται στην ανάπτυξη βακτηρίων και προλαμβάνει την διαβοστήσεις. Η σημαντική επαρκής επιβάρυνση του πιάτου, συνήθως 1,5 έως 2 εγχειρίδια, εξασφαλίζει σταθερότητα κατά τις βαριές εργασίες κοπής ενώ προστατεύει τις άκρες των μαχαίριων. Βαθειές κοιλίες για ρούχο γύρω από την περιφέρεια αποτελεσματικά συλλέγουν τα χυμούς του κρέατος και προλαμβάνουν εκχύσεις, διατηρώντας τον χώρο εργασίας σας καθαρό και διοργανωμένο. Η μεγάλη μεγέθους του πιάτου επιτρέπει την αντιμετώπιση πολλών συστατικών ταυτόχρονα, κάνοντάς το αδειακό για παρασκευή γεύματος και για επαγγελματικά περιβάλλοντα κουζίνας. Πολλά μοντέλα περιλαμβάνουν επιτραπέζια χειραπήκοντα καρβουνισμένα στα πλευρά για εύκολη μεταφορά, ενώ κάποια διαθέτουν ανατρεπόμενες επιφάνειες με μια πλευρά ειδικά αφιερωμένη για την παρασκευή κρέατος και η άλλη για γενική χρήση.