großes Hackbrett für Fleisch
Die große Fleischschneidetischplatte stellt einen Höhepunkt unter den Oberflächen für kulinarische Vorbereitungen dar, speziell entwickelt für die präzise und sichere Bearbeitung von großen Fleischstücken. Aus Premium-Materialien hergestellt bietet diese professionelle Platte einen ausgedehnten Arbeitsbereich, der typischerweise 61 x 46 cm oder größer ist, wodurch genügend Platz für das Zerkleinern von großem Fleisch, Geflügel oder Fisch geschaffen wird. Die Platte verfügt über ein auffälliges Saft-Auffangsystem am Rand, das Fleischsaft effektiv aufnimmt und unordentliche Verschmutzungen der Arbeitsflächen verhindert. Sie wurde mit einem umkehrbaren Design konzipiert, wobei eine Seite das Saft-Auffangsystem integriert, während die andere eine ebene Oberfläche für vielseitige Verwendung bietet. Die Dicke von etwa 3,8 bis 5 cm sorgt für Stabilität bei anspruchsvollen Schnittarbeiten, während die nicht poröse Oberfläche Bakterienwachstum hemmt und Kreuzkontamination verhindert. Integrierte Griffe sind strategisch positioniert, um eine einfache Handhabung zu ermöglichen, trotz ihrer imposanten Größe. Die Oberfläche der Platte ist messerfreundlich, erhält die Schärfe der Klingen und hält bei wiederholter Nutzung stand, ohne tiefe Kerben zu entwickeln oder Bakterien zu beherbergen.