büyük et doğrayan tahta
Büyük et doğrama tahtası, yemek hazırlama yüzeyleri açısından bir zirve noktasını temsil eder ve özellikle büyük boy et parçalarını hassas ve güvenli bir şekilde işlemek için tasarlanmıştır. Premium kalite malzemelerden yapılmış olan bu profesyonel seviye tahta, genellikle 24 x 18 inç veya daha büyük ölçülerde geniş bir çalışma alanı sunar ve büyük boy et, kuşbaşı veya balık parçalarını ayırmak için yeterli alan sağlar. Tahta, çevresindeki özgün su birikme sistemini içerir ki bu da et suyunun etkili bir şekilde yakalayarak masa üstünde kirli döküntülere engel olur. Tersine çevrilebilir bir tasarım ile donatılmış olup, bir tarafta su birikme sistemi bulunurken diğer tarafta çok amaçlı kullanım için düz bir yüzey bulunmaktadır. Yaklaşık 1,5 ila 2 inç kalınlığı, ağır işlerde kesim görevlerinde kararlılığı garanti ederken, bakteri büyümelerini önleyen porözsüz yüzey ise kros kontaminasyonu riskini ortadan kaldırır. Stratejik olarak yerleştirilmiş içmeçilli kolalar, olağanüstü boyutlarına rağmen kolay taşınabilirliği sağlar. Tahtanın yüzeyi bıçak dostudur, bıçağın keskinliğini korurken tekrarlı kullanımda derin çizgiler bırakmaz veya bakteri barındırmaz.