grande tábua de picar carne
A grande tábua de corte de carne representa um ponto alto entre as superfícies de preparo culinário, projetada especificamente para lidar com cortes substanciais de carne com precisão e segurança. Feita de materiais de primeira linha, esta tábua profissional oferece um espaço de trabalho expansivo medindo tipicamente 24 x 18 polegadas ou mais, proporcionando espaço suficiente para desossar grandes cortes de carne, aves ou peixes. A tábua possui um sistema distintivo de sulco para suco ao redor de sua borda, capturando eficazmente os sucos da carne e evitando respingos na bancada. Projetada com um design reversível, um lado inclui o sulco para suco enquanto o outro apresenta uma superfície plana para uso multipropósito. A espessura de aproximadamente 1,5 a 2 polegadas garante estabilidade durante tarefas de corte pesado, enquanto a superfície não porosa resiste ao crescimento bacteriano e previne contaminação cruzada. Alças embutidas são estrategicamente posicionadas para fácil manuseio, apesar de seu tamanho considerável. A superfície da tábua é amigável às facas, preservando o fio das lâminas enquanto resiste ao uso repetido sem desenvolver marcas profundas ou abrigar bactérias.