プロ用大型肉まないた - プレミアムキッチン調理面(果汁溝付き)

大きな肉用まな板

大きな肉用まな板は、料理の準備面において頂点に達した製品で、特に精度と安全性をもって大きな肉の切り身を処理するために特別に設計されています。最高級素材から作られ、このプロフェッショナルグレードのまな板は通常24 x 18インチまたはそれ以上の広い作業スペースを提供し、大判の肉、家禽類、魚を分解するのに十分なスペースを確保します。まな板には周囲に特徴的な肉汁用の溝システムが設けられており、カウンタートップへの汚れを防ぎながら肉汁を効果的にキャッチします。逆さまにも使えるデザインとなっており、一方の側面には肉汁用の溝が付いており、もう一方は多目的に使用できるフラットな表面となっています。約1.5〜2インチの厚さにより、重い作業時の安定性が確保され、非吸収性の表面は細菌の繁殖を防ぎ、交差汚染を防止します。戦略的に配置された組み込み式ハンドルにより、大きさに関わらず簡単に操作できます。まな板の表面は包丁に優しく設計されており、繰り返し使用しても深い傷が付きにくく、細菌を溜めることなく刃の鋭さを保ちます。

新製品リリース

大型の肉用まな板は、家庭料理人からプロのシェフまで、多くの実用的な利点を提供し、必需品となっています。その余裕のあるサイズは、作業スペースの限界によるストレスを解消し、大きな肉のカットを効率的に処理でき、食事の準備中に食材を分けて置くスペースも提供します。深いジュース受けシステムは最大2〜3オンスの液体をキャッチし、キッチンのカウンターが汚れることや、交差汚染の可能性を防ぎます。まな板の重量があり、滑り止めの足により、重い切り作業でも安定しており、キッチンでの安全性を向上させます。逆さまにできるデザインは、その機能性を実質的に倍にし、片側で専門的な肉の下ごしらえを行い、もう片側では一般的な切り作業が可能です。まな板の耐久性は抜群で、定期的な使用でも反ったり、割れたり、変色したりしません。非多孔性の表面は細菌の成長を防ぎ、掃除も簡単で、通常は温水と軽い石鹸だけで十分です。統合されたハンドルにより、大きさに関係なくまな板を運ぶのが簡単になり、ナイフに優しい表面は刃の鋭さを保ちます。まな板の厚みは、食品とカウンターの接触を防ぐのに十分な高さを提供し、衛生基準を維持します。プロフェッショナルグレードの構造により、長期的な使用が可能であり、真剣な料理愛好家にとってコストパフォーマンスの良い投資となります。

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大きな肉用まな板

優れたサイズと安定性

優れたサイズと安定性

大判の肉用まな板の広々とした寸法は、本格的な料理準備に最適な作業スペースを提供します。通常24 x 18インチまたはそれ以上の広い表面積により、最大の肉のカットでも十分に対応でき、分離された材料のためにも十分なスペースが確保されています。まな板の1.5から2インチの厚みは、力強いカットや刻みの際にも動かない安定したプラットフォームを作り出します。この安定性は、滑り止めの足や自然なグリップ感のある表面テクスチャによってさらに強化され、どんなカウンターの上でもしっかりと固定されます。厚みによる追加の高さは、切り分けた食材をボウルや鍋にスムーズに移すことができ、また調理面とカウンターの間のクリアランスが確保されることで交差汚染を防ぎます。
高度な果汁管理システム

高度な果汁管理システム

革新的なジュースグローブデザインは、肉の調理機能において大きな進歩を表しています。ボードの周囲に慎重に設計されたグローブシステムは、通常なら汚れの原因となる2〜3オンスの肉汁やマリネ液をキャッチします。この機能は特に、新鮮または解凍した肉を取り扱う際に価値があり、作業スペースを汚染する可能性のある液体から防止します。グローブの深さと幅は、液体を効果的に含むために最適化されながら、簡単な清掃を可能にします。このシステムは、より清潔な作業スペースを維持するだけでなく、肉汁を集めることでソースやグラヴィーに利用でき、調理プロセスに価値を追加します。
専門 的 な 耐久 性

専門 的 な 耐久 性

このボードの構造は、過酷な条件における耐久性和性能に重点を置いています。慎重に選ばれた素材で作られており、毎日の使用でも変形、亀裂、汚れに対して強いです。非多孔性の表面は細菌が素材に侵入することを防ぎ、伝統的な木製ボードよりも衛生的です。この表面はまた、ナイフの刃に優しく設計されており、切れ味を保ちながら、細菌が潜む可能性のある深い傷も付きにくくなっています。ボードの素材構成は温度変化に耐えられるよう設計されており、その構造的な強度を損なうことなく、熱い食材や冷たい食材の両方に対応できます。日常的なメンテナンスは簡単で、温水と軽石鹸での基本的な洗浄だけでよく、定期的なミネラルオイルの手入れで外観と性能を維持できます。