대형 피자 스페
대형 피자 스프링클은 진지한 피자 가게나 가정용 피자 제작 환경에서 필수적인 도구로, 뜨거운 오븐에 피자를 안전하고 효율적으로 넣고 꺼내는 역할을 합니다. 일반적으로 폭이 14인치에서 16인치 사이로 측정되며, 완전히 준비된 피자를 쉽게 밑으로滑하는 넓고 평평한 패들 표면을 갖춘 전문 등급의 도구입니다. 패들은 주로 내구성을 유지하면서도 가벼운 무게로 사용자의 피로를 줄이는 알루미늄이나 스테인레스 스틸로 만들어집니다. 대부분의 모델은 나무 또는 열에 강한 손잡이가 포함되어 있으며, 이는 피자 오븐의 매우 높은 열(800°F 이상)로부터 안전한 거리를 제공합니다. 스프링클의 표면은 종종 원활한 비접착성 마감 처리가 되어 있어 베이킹 중에 생피자 반죽이 쉽게 미끄러져 나갈 수 있도록 돕습니다. 일부 현대 버전에는 오븐에서 과도한 밀가루가 타는 것을 방지하고 피자 기반 주변의 공기 흐름을 촉진하기 위한 구멍이 뚫린 표면이 포함될 수 있습니다. 전문 모델은 종종 장기간의 사용에도 견딜 수 있도록 패들과 손잡이 사이에 보강된 연결부를 특징으로 합니다. 대형 크기는 직경 16인치까지의 피자를 수용할 수 있어 상업적 용도와 가정용 모두에 적합합니다.