μεγάλη ψιστοπούκαμι
Ένα μεγάλο φύρμα πίτσας είναι ένα απαραίτητο εργαλείο σε κάθε σοβαρή πιτσαρία ή σε ρύθμιση φτιαγμένων πιτσών στο σπίτι, σχεδιασμένο να μεταφέρει ασφαλώς και αποδοτικά πίτσες μέσα και έξω από καυστικά φούρνους. Συνήθως μετράει από 14 έως 16 εγχειρίδια σε πλάτος, και αυτά τα επαγγελματικά εργαλεία διαθέτουν μια ευρεία, πιάτσα με επιφάνεια που μπορεί εύκολα να κλίνει κάτω από πλήρως παρασκευασμένες πίτσες. Η πιάτσα συνήθως κατασκευάζεται από άλουμινο ή ανθρακικό χάλυβα, προσφέροντας αντοχή ενώ διατηρεί ελαφρά βάρος που μειώνει την κόπωση του χρήστη κατά περιόδους πολύ καταστολής. Οι περισσότερες μοντέλα περιλαμβάνουν ένα ξύλινο ή ανθεκτικό σε θερμότητα δρούμι που εκτείνεται από 24 έως 36 εγχειρίδια, προσφέροντας ασφαλή απόσταση από την έντονη θερμότητα των φουρνών πιτσών, η οποία μπορεί να φτάνει σε θερμοκρασίες πάνω από 800°F. Η επιφάνεια του φύρματος συχνά διαθέτει ένα ομαλό, μη κολλώδες ολισθαίνον ολισθαίνον οπότε η ανεψυχμένη ζύμη της πίτσας να γλιστράει εύκολα κατά τη διαδικασία ψήσιμου. Κάποιες σύγχρονες έκδοσεις περιλαμβάνουν κεντριμένες επιφάνειες που βοηθούν να μην καίγονται υπερβολικά οι αλεύρινες παραλείψεις στον φούρνο και προωθούν καλύτερη ροή αέρα γύρω από τη βάση της πίτσας. Τα επαγγελματικά μοντέλα μπορεί επίσης να περιλαμβάνουν ενισχυμένα συνδεσμούς μεταξύ της πιάτσας και του δρούμιου, εξασφαλίζοντας μακροχρόνια αντοχή υπό συχνή χρήση. Η μεγάλη μέγεθος μπορεί να υποδεχτεί πίτσες μέχρι και 16 εγχειρίδια σε διάμετρο, κάνοντάς το κατάλληλο για εμπορικές και σπιτικές εφαρμογές.
December 25, 2024
Επιτραπές
EN
Διαβάστε Περισσότερα 
Αρχική Σελίδα